一、陪餐计划管理
•自动生成月度陪餐表：
按校领导、教师、家长代表角色均衡排班（如校长每周1次，家长每月轮换）
•弹性调整：
突发请假时，APP一键申请换人，系统自动匹配替补人员并通知
•任务提醒：
提前1天推送陪餐任务（含时间、地点、记录表链接），未确认自动电话提醒
二、陪餐执行记录
1.无纸化记录
•现场打分：
手机勾选：菜品温度（热/温/凉）、口味（咸/淡）、卫生（餐具洁净度）
•问题快拍：
发现异物/夹生菜→拍照上传自动关联责任窗口（如“3号面食窗口”）
•录音备忘：
学生吐槽“肉嚼不动”可实时录音，转文字生成改进建议
2.防作假机制
•定位签到：仅食堂范围内可提交记录
•时间戳锁定：供餐时段外无法补录
三、问题处置闭环
1.三级响应流程
紧急（异物）暂停供餐→封存样品→家长通报30分钟内响应
严重（变质）下架菜品→约谈供应商→全校排查4小时内报告
一般（口味）厨师整改→3日内复查→反馈家长24小时立项
2.整改追踪看板
每项问题生成时间轴：
12:05家长拍照“青椒炒肉有毛发”
12:08暂停3号窗口供餐
12:30供应商出具质检报告
15:00整改完成照片上传
次日家长收到处理结果推送
四、数据分析与公示
1.多维食安画像
•窗口红黑榜：
按投诉率排名（1号窗口月投诉0次★/3号窗口5次▼）
•高频问题预警：
统计TOP3问题（本月“菜品凉”占比60%）→提示增设保温台
•陪餐覆盖率：
公示各年级陪餐次数（毕业班每周3次＞新生班1次）
2.智能报告生成
•家长版：精简报告（整改率100%+本周菜单）
•教育局版：详版（供应商扣分记录+风险预测）
五、家长互动模块
1.扫码参与监督
（1）动态评价墙：
餐桌二维码扫一扫→家长随时点评：
•今日菜品打分（5星制）
•留言直达校长信箱（如“米饭太硬”）
（2）差评督办：
2星以下评价自动触发：
•生成整改任务单
•48小时内公开回复
•家长二次确认满意度
2.透明信息开放
•今日食材溯源：扫菜单查猪肉检疫证号
•实时后厨直播：点开即看洗碗消毒实况
